超聲內(nèi)鏡檢查是可以吃東西的。超聲內(nèi)鏡是一種新的儀器，它是利用其特殊的物理學(xué)原理對內(nèi)鏡進(jìn)行檢查，可以看清常見的消化道病變，如食管、胃、十二指腸等。

由于超聲內(nèi)鏡是一種新的儀器，所以檢查時并不會讓被檢查者感到不適，而且由于它是一種軟性的、可彎曲的、有攝像頭的管狀器械，所以在檢查過程中，醫(yī)生會根據(jù)被檢查者的實(shí)際情況，調(diào)節(jié)與操作設(shè)備的角度與靈長，從而保證檢查結(jié)果的準(zhǔn)確性。此外，由于超聲內(nèi)鏡是由空氣泵完成檢查，所以檢查過程中，患者是在完全清醒的狀態(tài)下進(jìn)行的，并不會感到不適。所以，檢查時可以根據(jù)自己的實(shí)際情況吃東西。

需要注意的是，超聲內(nèi)鏡當(dāng)中的一些儀器比如胃鏡、食管鏡等，在檢查之前是需要空腹的，以免食物殘?jiān)绊憴z查結(jié)果。另外，超聲內(nèi)鏡進(jìn)入人體后，可能會產(chǎn)生一些輕微的不適感，這種情況下建議患者不要過度緊張，盡量放松心情。